Vida Pétalo®

El pepino es una fruta que puede servir para compensar una alimentación desbalanceada, pues tiene un gran aporte de vitaminas y minerales esenciales que pueden ayudar a compensar las deficiencias nutrimentales de un niño o un adulto.

Esta gelatina de pepino y limón es muy rica, fresca y saludable, pues le dará a tu familia una buena dosis de vitaminas C, B y K, entre otros beneficios.

Ingredientes:

Agua

1 sobre de gelatina de limón en polvo

1 pepino grande, pelado

Limón

Chía (salvia hispánica)

Opcional: chile piquín en polvo

Preparación:

• Pon a hervir 2 tazas de agua en un recipiente.
• Quítale las semillas al pepino y licúalo con un puñito de chía en dos tazas de agua fría. Añade jugo de limón. Reserva.
• Disuelve perfectamente la gelatina en el agua hirviendo.
• Integra el agua de pepino a la gelatina líquida.
• Vierte esta mezcla en moldes de gelatina o vasos.
• Refrigera la gelatina durante algunas horas, hasta que cuaje.
• Puedes servirla con chile piquín al gusto.

No olvides incluir el pepino en tu dieta. ¡Te hará mucho bien!