Vida Pétalo®

Esta Navidad no pueden faltar en casa las tradicionales galletas de jengibre. Nosotros te pasamos la receta y tú pon toda la creatividad para decorarlas. Si tienes hijos pequeños, te aseguro que les encantará ayudarte a prepararlas.

¡Manos a la obra!
 
Ingredientes:
350 g de harina de trigo
250 g de mantequilla
2 cucharadas de vinagre
Una pizca de sal
Una cucharada de jengibre rallado
Una yema de huevo
Glasa para decorar (pasta de azúcar, consiguela en una tienda de repostería)
 
Utensilios:
Bol
Espátula
Cortadores de galletas con formas navideñas
Rodillo
Bandeja para horno
Pincel
 
Preparación:
 
-En el bol mezcla la harina, la mantequilla, el vinagre, las sal, el jengibre y la yema de huevo. Cuando se forme una pasta homogénea, deja reposar durante 30 minutos.
 
-En una superficie plana, espolvorea harina y comienza a extender la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
 
-Con ayuda de los cortadores, crea diferentes figuras y sepáralas. Después colócalas en la bandeja para horno y barnízalas con yema de huevo.
 
-Hornéalas a una temperatura de 200ºC durante una media hora, o hasta que estén doraditas.
 
-Una vez listas, decóralas a tu gusto con glasa.

¡A tu familia le encantará el aroma que desprenderán!